رژیم ها کمی مؤثرند
در 95% موارد، پس از رژیم، فرد وزن اضافه می کند. بدتر این که اضافه شدن وزن پس از هر رژیم جدی تر و شدیدتر می شود، از این رو این دست از رژیم ها، رژیم یویو نامیده می شوند.

این پدیده توسط خبرهای رسانه ای در گزارش آژانس فرانسوی امنیت سلامت غذایی، محیطی و کار تأیید شده است.

در نتیجه این طور به نظر می رسد که رژیم ها به میزان اندکی مؤثرند پس بهتر است که در تمام طول زندگی تغذیۀ مناسبی داشته باشیم تا همیشه سلامت باشیم تا اینکه بخواهیم اهداف غیرمعمول و دست نیافتنی همراه با محدودیت های بی شمار برای خودمان ترسیم کنیم که نتیجه اش اغلب ناکامی و سرخوردگی است.
 
برای جلوگیری از بازگشت وزن از چه تغذیه ای داشته باشیم؟
علی رغم تمام مطالب بیان شده، می توانیم از برخی انواع موادغذایی نام ببریم که بهتر است بعد از رژیم استفاده شوند و تا بیشترین حد ممکن شانس اضافه نشدن وزن را افزایش دهند.
 
پاسخ این سئوال توسط یک مطالعۀ اروپایی به نام رژیم چاقی و ژن ها تعیین شده است. این تحقیق بر روی افرادی که 8 هفته از رژیم هیپوکالریک پیروی کرده اند و فوراً بعد از آن تغذیۀ لاغری داشته اند، به دست آمده است. این افراد بر اساس میزان پروتئین و قند تعیین و مجزا شده اند.
 
پس از رژیم های هیپوکالریک (کاهش وزن به طور متوسط تا 11 کیلوگرم)، افزایش وزن با تغذیه ای با میزان پروتئین پایین و قند بالا بسیار زیاد و شدید بوده است. بالعکس، بهترین حفظ وزن کم شده با تغذیه ای سرشار از پروتئین (25% کالری مورد نیاز بدن) و میزان قند بسیار اندک مشاهده شده است. 

موادغذایی بعد از رژیم برای مبارزه با بازگشت وزن
عملاً، برای افزایش ضریب اطمینان از حفظ وزن کم شده، بهتر است که به میزان کافی از پروتئین استفاده کرده و از قندهای سریع الجذب (شیرینی جات، حبه قند در چای یا قهوه، سودا... ) و خوراکی های دیگری که قند بالایی دارند (دسرهای شیرین، آرد سفید، غلات تصفیه شده، برنج سفید، سیب زمینی ...)، اجتناب کنید و موادغذایی با قند پایین تر (جایگزین های شکر، آرد کامل، غلات کامل، برنج کامل، باسماتی، تایی، سبزیجات، حبوبات ...) را در الویت قرار دهید.

دقت کنید که غالباً قندهای سریع الجذب بدون اینکه ما متوجه باشیم در برخی محصولات آماده مثل انواع سس ها، غذاهای آماده و ... وجود دارند، بنابراین بهتر است که خودتان در خانه و با مواد سالم آشپزی کنید.
توجه داشته باشید که میزان مادۀ چربی که در آشپزی بعد از رژیم استفاده می کنید، باید بسیار محدود و مناسب بماند.
 
برای چاق نشدن، از استرس پرهیز کنید!
تحقیقی که اخیراً انجام شده است توضیح می دهد که چرا اضافه شدن وزن، به ویژه بعد از رژیم گرفتن متداول است. در این تحقیق، تعدادی موش چندین هفته تحت رژیم هیپوکالریک قرار داده شدند، سپس فاکتورهای متفاوت بیلوژیکی اندازه گیری شد، مشاهدات نشان می دهد که میزان کورتیکوسترن به تدریج افزایش می یابد؛ این هورمون، هورمون استرس است که مانع ادامه رژیم می شود و این یکی از عوامل اضافه شدن وزن است. در واقع، با پایان رژیم، موش هایی که میزان بالاتری کورتیکوسترن داشته اند، بیشتر از بقیۀ موش ها و بیشتر از قبل از رژیم رو به خوردن آوردند....  
بنابراین به نظر می رسد که بهتر است افرادی که رژیم دارند یا وارد فاز بعد از رژیم شده اند، برای مقابله با چاقی با استرس مبارزه کنند!