یك متخصص تغذیه گفت: مصرف گوشت قرمز، جگر و سبزی ها موجب شادابی دانش آموزان می شود و به خصوص مصرف آن برای كنكوری ها توصیه می شود.

مرتضی صفوی در گفت و گو با فارس با بیان اینكه دانش آموزان در دوران كنكور از قندهای ساده زیاد استفاده نكنند، اظهار داشت: بر اثر خوردن قند های ساده، انسولین در خون زیاد ترشح می شود كه موجب افت قند خون آنها می شود؛ افرادی كه در زمان كنكور از قندهای ساده و شكلات استفاده می كنند، انسولین بیشتری در خون آنها ترشح شده و در نتیجه موجب افت قند خون در آنها می شود.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: دانش آموزان در وعده های غذایی خود از ماست و شیر استفاده كنند زیرا به دلیل داشتن كلسیم فراوان برای سلول های عصبی بسیار مفید است و موجب آرامش اعصاب در دانش آموزان می شود.

وی در ادامه گفت: دانش آموزان در این دوران ماهی مصرف كنند به دلیل اینكه ماهی حاوی اسید چرب امگا 3 است كه از كم خونی پیشگیری می كند و موجب افزایش یادگیری می شود.

صفوی بیان داشت: دانش آموزان در این دوران از غذا های حاوی آهن مانند گوشت قرمز، جگر، مغز، سبزی ها و تخم مرغ استفاده كنند كه موجب شادابی و از بین رفتن كسلی آنها می شود زیرا ویتامین های گروه B موجود در این مواد برای تقویت ذهن و آرامش اعصاب دانش آموزان مفید است.